黄瓜: 两根， 蒜: 3瓣， 料酒: 一小勺， 醋: 一小勺， 盐: 适量， 砂糖: 适量， 香菜: 两根， 老干妈: 半勺儿， 酱油: 半勺儿， 生抽: 半勺儿， 香油: 几滴
1用擀面杖将黄瓜拍碎，切成合适的大小
2切碎的黄瓜中加入适量盐，腌制10分钟左右
3令取一个大碗，加入蒜末儿、料酒、醋、酱油、生抽、砂糖、老干妈（不喜欢老干妈的也可以不加）、几滴香油，加入腌制好的黄瓜（腌制后的黄瓜会析出水，要把水倒掉）
4拌好之后装盘，表面再加几片香菜叶装饰即可。
