原料
低粉: 100克， 黄油: 85克， 苹果干: 50克， 鸡蛋: 2个， 白糖: 55克， 泡打粉: 3克
步骤
1苹果去皮和核后切成丁
2放入锅中倒入黄油、红糖，及少许肉桂粉
3用小火炒至变色
4再倒入烤箱中，用175度中层烤15分钟左右
5下面制作苹果蛋糕，黄油打发后
6加入白糖继续打发
7再分次加入鸡蛋打发
8面粉加泡打粉混合过筛
9将面粉倒入黄油中，混合
10再倒入苹果丁混合
11将面糊倒入模具中
12烤箱180度中层预热，烤20分钟左右
小技巧
1、苹果要烤是稍干些。 2、黄油，鸡蛋要放在室温中，不然黄油加入鸡蛋后会引起油水分离。鸡蛋要分次加入。
