原料
高筋面粉: 350克, 牛奶: 150ml, 炼乳: 50ml, 鸡蛋: 1个, 糖: 20克, 盐: 5克, 酵母: 5克, 家用玉米油: 30克
步骤
1我用的是柏翠面包机,家里没有黄油了就用了平时炒菜的玉米油,此方法做出来很松软香甜。先打一个鸡蛋进去,不用搅拌。
2再放炼乳和牛奶
3对角线放糖和盐
4然后倒入过筛面粉,嫌麻烦的话不过筛也可以哦
5中间挖一个洞,把酵母倒进去
6启动欧式柔软模式,在第二次搅拌的时候放玉米油,然后静待花开啦,中间搅拌的时候可以加葡萄干或者其他果干。
小技巧
1 炼乳和牛奶也可以变成200ml的酸奶做哦 2 想要低热量的可以用全麦面粉