原料
鸭蛋: 3个， 干槐花: 一大把， 葱: 3根
步骤
1鸭蛋3个、干槐花一大把、葱3根；
2干槐花泡水20分钟，捞起待用；
3鸭蛋打匀；
4泡好的槐花与蛋液、葱花一起搅匀；
5起油锅，倒入鸭蛋槐花，不动；
6待蛋液大半凝固，翻炒；加盐调味；
7简单至极。
小技巧
槐花、鸭蛋性凉，平常脾胃虚寒的人不宜食用。
鸭蛋: 3个， 干槐花: 一大把， 葱: 3根
1鸭蛋3个、干槐花一大把、葱3根；
2干槐花泡水20分钟，捞起待用；
3鸭蛋打匀；
4泡好的槐花与蛋液、葱花一起搅匀；
5起油锅，倒入鸭蛋槐花，不动；
6待蛋液大半凝固，翻炒；加盐调味；
7简单至极。
槐花、鸭蛋性凉，平常脾胃虚寒的人不宜食用。
