原料
藕: 1节， 蒜: 5瓣， 干辣椒: 20个， 姜: 5片， 土豆: 1个， 莴苣: 1根， 午餐肉: 1盒， 香菇: 15个， 海底捞麻辣香锅调料: 2包， 小葱: 1根
步骤
1藕、莴苣、土豆切片，午餐肉切片，香菇撕块；蒜瓣、姜片备用。
2将藕、莴苣、土豆、香菇分别焯水至8分熟。
3锅烧热加入80g油，油热加入蒜瓣、姜片爆香。
4倒入麻辣香锅调料（家人口重、我倒入了两包105g）加入干辣椒，炒出香味。
5先加入藕片、土豆片、莴笋片，炒一会再加入香菇、午餐肉。（因香菇午餐肉易碎，故后加）
6藕片土豆等熟透入味即可起锅，撒葱花即可！
