原料
火腿: 10片， 鸡蛋: 3个， 面粉: 适量， 青甜椒: 1个， 红彩椒: 1个， 小蘑菇: 4个， 早餐芝士: 3片， 玉米: 半个
步骤
1鸡蛋3个，加入面粉，少量水，充分搅拌均匀，至无颗粒的糊状，放盐和少量糖调味。
2火腿切片，青红彩椒切丝，小蘑菇切片，玉米剥粒煮熟备用
3芝士用马苏里拉芝士最好，能拉丝，没有的话就用普通的芝士吧，用3片切成细长条。
4平底锅热油，下鸡蛋面粉糊，摊成圆形，30秒后关火。
5材料一层一层摆放好，依次是青红椒，小蘑菇，火腿，玉米粒，芝士。
6开到最小火，盖上锅盖，焖烤10分钟。这个时间可根据材料自行调整，芝士融化，底部微焦即可。
7打开盖子，轻轻晃动，披萨即可完美脱离。
小技巧
材料可根据喜好调整为培根，洋葱，圣女果等，焖烤过程请用小火，大火底部容易焦而上面的食材未全熟。可提前一个晚上将材料切好冷藏，第二天早上能节省不少时间。
