红豆沙饼（电饼铛版） 0

原料

面粉: 1-2kg， 泡打粉: 面粉的0.3-1.2％， 干酵母: 3g， 黑芝麻: 100g， 白芝麻: 200g， 红豆沙: 500g， 黄油: 少许

步骤

1把面粉，黄油（没有可用其他油），泡打粉，酵母，水混合在一起，搓成圆团。

2发酵至两倍大，压成饼。

3分成若干个小团，压扁。

4在中心放入红豆沙，封口。

5裹上芝麻，中间撒白芝麻，外面裹黑芝麻（嫌麻烦可忽略此步）。

6电饼铛预热，放入红豆沙饼。

7装盘。

8做好了！

小技巧

饼要刚好煎熟，不然会太硬。

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