豇豆: 适量, 菜干: 适量, 生抽: 适量, 盐: 适量
1讲豆角处理好后切成3到4厘米长的小段。
2在锅中倒入适量的油(比平时多一些)
3将豆角放入锅中炒制。
4将豆角炒至豆角表面泛黄干瘪。
5加入适量菜干(关键),可吸油增香,带有独特的香味儿。
6再炒至油分被充分吸干。
7加入适量的盐合生抽(可根据个人喜好加入其他调料),翻炒均匀。
8一道制作简单,风味独特的干煸豆角就做好了!
油要足量菜干要在豆角炒至七八分熟时放入。