原料
土豆: 1个， 藕: 1节， 蒜: 5瓣， 木耳: 5朵， 西芹: 1根， 墨鱼丸: 5个， 香菜: 5根
步骤
1热锅，倒入炼制过的菜籽油，加入蒜瓣爆香。
2打开自家熬制的清油火锅底料，哈哈哈，真材实料，安全放心。
3搅拌一下，根据个人口味，加入适量火锅底料。
4根据个人口味，加入适量食盐。
5根据个人口味，加入适量生抽。
6充分搅拌均匀，约一分钟，炒出香味。
7加入肉类配菜爆炒一分钟，再将事先白灼并沥干水的配菜加入，爆炒两分钟，即可出锅。香喷喷啊！
小技巧
选对火锅底料最为关键，其次是配菜需要提前白灼至八分熟，并将水沥干待爆炒。这款火锅底料是我们自己做的，都是天然香辛料和菜籽油，?味精?任何添加剂，美味健康，安全放心。
