香草鸡蛋布丁 0

原料

鸡蛋: 4个, 糖粉: 90克, 纯牛奶: 500克, 香草精: 适量

步骤

190克糖粉加入500克纯牛奶,混匀。

24个鸡蛋打散

3步骤1的牛奶加入步骤2的蛋液,混匀。

4适量香草精滴入牛奶蛋液,混匀。

5把牛奶蛋液过筛3次。

6把过筛完的牛奶蛋液装入布丁瓶,盖上锡纸,静置30分钟。

7水浴法,把布丁放入预热好的烤箱,160度,30分钟。

8出炉

9可以配上你喜欢的水果哦

小技巧

这是普通的方子,如果想要味道更浓郁可以等量换成淡奶油或者椰浆。想要更嫩滑一点可以适当缩短烘烤的时间哦。

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