原料
蛋白: 4个， 砂糖: 80g， 蛋黄: 4个， 水: 60g， 大豆油: 60g， 低筋面粉: 80g， 奶油：: ， 淡奶油: 150， 砂糖: 15g
步骤
1砂糖分3次加入蛋白中打发 如图
2蛋黄、大豆油、水 加入搅拌均匀
3加入低筋面粉
4分3次加入打发好的蛋白中 切拌的手法搅拌均匀
5磨具捕油纸 带入面糊 厚度随意 、拍打底部打出里面的空气 。喜欢葡萄干的也可以撒些葡萄干 烤箱180度 考10分钟
6砂糖分3次加入奶油中打发 涂抹在烤好的蛋糕上 卷起 放入冰箱冷藏2小时 取出切小
