原料
鸡蛋: 2只， 海天金标生抽: 2瓷勺， 海天老抽: 1瓷勺， 白糖: 适量，我喜欢多防， 宁化府陈醋: 我放2瓷勺，看个人口味
步骤
1热锅放油烧热，注意，要煎出脆脆的鸡蛋一定要多放油，且烧热。我好像放了2瓷勺的样子。
2下鸡蛋，摊成圆圆的状似荷包的样子。
3一面煎得脆脆的样子翻面煎另一面。
4两面都差不多了，放生抽，老抽，糖，醋。然后，放半碗水，盖锅盖炖一炖。等看着入味上色了就出锅吧！
小技巧
太简单了，没有吧
鸡蛋: 2只， 海天金标生抽: 2瓷勺， 海天老抽: 1瓷勺， 白糖: 适量，我喜欢多防， 宁化府陈醋: 我放2瓷勺，看个人口味
1热锅放油烧热，注意，要煎出脆脆的鸡蛋一定要多放油，且烧热。我好像放了2瓷勺的样子。
2下鸡蛋，摊成圆圆的状似荷包的样子。
3一面煎得脆脆的样子翻面煎另一面。
4两面都差不多了，放生抽，老抽，糖，醋。然后，放半碗水，盖锅盖炖一炖。等看着入味上色了就出锅吧！
太简单了，没有吧
