原料
吐司: 2片， 牛奶: 250毫升， 鸡蛋: 2个， 糖: 40克， 奶油: 50毫升， 椰蓉: 适量， 蓝莓: 适量
步骤
1准备食材。
2布丁液的做法其实非常简单快捷，先将鸡蛋加糖，打散，让糖融化在蛋液中。
3倒入牛奶。
4倒入淡奶油，再次混合均匀。
5做布丁液很关键的步骤就是过筛，过筛可以去掉鸡蛋中的小块和其他没融化的食材，让布丁液细腻，烤出来的布丁更加漂亮。
6保留吐司边，烤出来以后焦糖色的吐司边又脆又好吃，口感超级棒。
7切成小块的吐司放进烤碗里。
8浇上布丁液，让每一块吐司都能吸饱水分，看起来已经很诱人了呢！吸饱水分的吐司在烤制的过程中不会容易烤糊。
9用水浴法来烤制，就是在烤盘里加上1～2厘米的水，烤碗是放在水中的，140℃烤制30分钟。
10吐司的表面随着烤制的时间慢慢变金黄变脆，布丁液也会凝固住。
11最后装饰上椰蓉和蓝莓，漂亮的成品！
小技巧
1、做布丁液很关键的步骤就是过筛，过筛可以去掉鸡蛋中的小块和其他没融化的食材，让布丁液细腻，烤出来的布丁更加漂亮。
