原料
红豆: 适量, 水: 克, 糖粉(砂糖/冰糖): 适量
步骤
1红豆浸泡几个小时吧。(也可以提前一晚)
2红豆倒入高压锅中,加入抹过红豆1公分的水。
3盖上高压锅盖子,煮30分钟。
4散气后开盖冷却一下。
5用汤勺搅动一下。
6舀两勺子红豆倒入搅拌机内。
7盖上盖子搅拌一下。
8搅拌成泥。
9用勺子舀入锅内。
10开小火煮干水分。
11加入糖粉。
12翻拌均匀。
13加入植物油。
14搅拌均匀。
15装入碗中放凉。
16用手搓成汤圆团子大小即可。
17准备做豆沙蜜枣粽吧!
小技巧
高压锅的话不用加很多水,高压锅不怎么吸水。(当然你要是煮忘了,煮的太久也会煮干煮糊的)