原料
蛋: 2， 大白菜: 8片， 青瓜: 半个， 番茄: 大个1， 干酪丝: 一点点， 淀粉/盐/老抽/胡椒粉/蒜粉: ， 洋葱/姜: 一点点
步骤
1焯软大白菜。之后倒掉热水加冷水冷却，这个时间处理鸡蛋和切菜
2打散鸡蛋做蛋液，倒油进锅，油热到八分再倒蛋液蛋液就一下子鼓起泡泡 不粘锅了。
3青瓜切丝。番茄切丁。洋葱/姜切丁。大白菜冷却后捞出切丝
4把摊好的鸡蛋放凉切丝。摊鸡蛋的锅里应该还剩少许油，开火将番茄丁倒入。出汁后加洋葱粒姜粒，再出一点点汁后加青瓜丝，青瓜丝软化后撒一点点干酪丝。盖锅盖焖一分钟
5打开锅盖倒水至1升左右，待开滚时放入调料（除淀粉）调味，量要少，减肥+健康。要随时将浮在汤面上的细沫撇掉。你懂的
6再开滚后加蛋丝，然后淀粉勾浓芡，再待开滚后熄火。满满一锅蔬菜加上软绵绵的蛋丝，助你减肥一锅之力
小技巧
撒干酪丝时一定均匀少量。要不会不小心吃到一块结在一起的干酪片，~(>_<)~
