原料
带皮猪五花肉: 1000g， 大米: 200g， 糯米: 100g， 海天草菇老抽: 若干 上色就行喜欢颜色深的就多加点， 八角: 三颗， 盐: 按自家口味添加， 葱段: 我家没有 我就没有放。
步骤
1所有的食材！
2大米和糯米都一起放入锅里 翻炒。
3先把大米和糯米混合一起锅里面炒的微黄有香味。炒的时候要不停的翻炒 千万别糊了。炉子的火弄中小火。米炒出香气 大米噼里啪啦爆开的声音关火。
4研磨神器——多可必魔力棒 没有研磨器的可以用擀面杖碾碎，不过是个体力活。
5放入研磨器
6用研磨器磨成颗粒状粉 待用！
7两釐米厚度
8把切好的肉放入盆中 加入姜片 八角 盐
9把粉撒入肉中。
10加入老抽 少许水 老抽的量按自己喜好颜色。
11放入老抽 盐 八角 少量水 搅拌均匀！放入放入冰箱 腌制一晚。
12一个小时五十分钟的蒸后的样子！当然用高压锅可以节省很多时间，大概也就四十分钟！
13吃起来香糯 肉入口即化。不怕胖的可以吃了！
小技巧
- 米粉粒不要太大或者太细。 2.炒米粉的时候，可以加八角。这样米有香味。 3. 蒸的时候的加点水 米蒸起来会喝足加入的水分。不加水会粘盘子哦！4.米粉要是还有剩下的可以放密封盒下次再用 拒绝浪费！
