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原料
低筋粉: 150g, 鸡蛋: 1个, 细砂糖: 30g, 黄油: 10g, 黑芝麻: 20g
步骤
1黄油室温软化后,加入细砂糖、鸡蛋混合均匀
2加入黑芝麻拌匀,加入低筋粉混合均匀后揉成面团
3把揉好的面团放在操作台上,擀成厚约0.5cm的长方形面片,把擀好的面片用刀切成若干长条。
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4两手分别拿起长条面片的两端,扭转几圈后,放入铺好油纸的烤盘内
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5把烤盘放入预热180℃的烤箱内,中层,上下火约25分钟,烤至表面呈金黄色即可。
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小技巧
黄油室温软化比较困难,可以买来黄油时,把黄油切成小片,这样用起来软化会快很多啦。还可以把黄油加热到一半融化拿出来搅打也行。