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原料
步骤
1将紫薯蒸熟捣成泥,糯米粉和紫薯比例1:3,白糖适量(根据自己的喜好,如果喜欢甜一点就稍微多放一些).
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2将糯米粉,白糖和紫薯都倒在一起。
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3揉成团,中间不需要加水。
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4再将揉好的紫薯团揉成一个个小球(大小都可以,不过建议揉小一点,容易炸透)。
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5锅中热油至六七成热,丸子放入锅中正好起泡为宜,然后小火炸熟。
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6最后盛出,稍凉一会再吃,以免烫嘴。
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1将紫薯蒸熟捣成泥,糯米粉和紫薯比例1:3,白糖适量(根据自己的喜好,如果喜欢甜一点就稍微多放一些).
2将糯米粉,白糖和紫薯都倒在一起。
3揉成团,中间不需要加水。
4再将揉好的紫薯团揉成一个个小球(大小都可以,不过建议揉小一点,容易炸透)。
5锅中热油至六七成热,丸子放入锅中正好起泡为宜,然后小火炸熟。
6最后盛出,稍凉一会再吃,以免烫嘴。