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原料
料酒2: 勺, 面粉150: 克, 生抽2: 勺, 花椒30: 粒, 盐15: 克, 老抽3: , 孜然粉少许根据个人口味: , 白胡椒少许根据个人口味:
步骤
1新鲜黄河鲤鱼,改刀,片好鱼块
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2放花椒,老抽,生抽,料酒,盐,鱼块腌制二十分钟,
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3油锅烧热,面粉搅面糊,放鱼块裹面糊下油锅,炸炸透鱼块,油锅不起泡,鱼证明炸透了。
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4根据个人口味放孜然,白胡椒。
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料酒2: 勺, 面粉150: 克, 生抽2: 勺, 花椒30: 粒, 盐15: 克, 老抽3: , 孜然粉少许根据个人口味: , 白胡椒少许根据个人口味:
1新鲜黄河鲤鱼,改刀,片好鱼块
2放花椒,老抽,生抽,料酒,盐,鱼块腌制二十分钟,
3油锅烧热,面粉搅面糊,放鱼块裹面糊下油锅,炸炸透鱼块,油锅不起泡,鱼证明炸透了。
4根据个人口味放孜然,白胡椒。