![](/images/node/25/252487.webp?1638105338)
原料
小对虾: 若干, 青笋: 一斤, 淀粉: , 海鲜酱油: , 油:
步骤
1虾洗净 去头 去皮 去虾线
![](/images/seq/98/983300.webp?1638165082)
2虾用酱油淀粉腌制一下
![](/images/seq/98/983301.webp?1638165082)
3春笋切段 冒一下水
![](/images/seq/98/983302.webp?1638165082)
4油烧热 放入虾仁翻炒
![](/images/seq/98/983303.webp?1638165082)
5虾仁发红后 放入冒过水的春笋翻炒
![](/images/seq/98/983304.webp?1638165082)
6一定用大火翻炒 加味极鲜 关火后放入少许鸡精
![](/images/seq/98/983305.webp?1638165082)
7盛盘 一盘鲜美的春笋虾仁就搞定了
![](/images/seq/98/983306.webp?1638165082)
小技巧
全程大火 用酱油出咸味 不用放盐 大火快出 保证鲜美
小对虾: 若干, 青笋: 一斤, 淀粉: , 海鲜酱油: , 油:
1虾洗净 去头 去皮 去虾线
2虾用酱油淀粉腌制一下
3春笋切段 冒一下水
4油烧热 放入虾仁翻炒
5虾仁发红后 放入冒过水的春笋翻炒
6一定用大火翻炒 加味极鲜 关火后放入少许鸡精
7盛盘 一盘鲜美的春笋虾仁就搞定了
全程大火 用酱油出咸味 不用放盐 大火快出 保证鲜美