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原料
紫菜: 张, 炭火或者煤气炉或打火机: 只要是火?就行啦
步骤
1拿起一张紫菜,在炭火或者煤气炉上烤,(出租房没有火源,我用了打火机哈哈哈) 紫菜不能接触火,在火上几厘米熏
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2像这样,熏到紫菜上面冒烟就换地方继续熏,熏完一面换另一面
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3烤过的地方泛绿,就说明好了
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4如图,右下的地方是烤好的
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小技巧
1.紫菜最好是头水紫菜,最好吃。十月十一月这个季节盛产 2.用打火机熏没有毒,就是麻烦点。打火机是正丁烷,燃烧后生成水和二氧化碳,莫慌… 3.烤紫菜的目的是去腥,使它变脆,没有腥味拿来煮汤也会更好喝