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原料
老抽: 适量, 醋: 适量, 酱油: 适量, 料酒: 适量, 食用油: 适量, 芽菜: 适量, 姜: 一块
步骤
1姜块切沫备用
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2蘑菇切丁和肉沫一起搅拌加入食用油,料酒,生抽搅拌备用
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3之前切好的姜末下热锅,炒出香味,之后加入之前搅拌好的肉沫,炒至猪肉沫全部变色加入生抽,醋适量,喜欢吃辣的朋友可以加入辣椒油哦!继续翻炒,加入芽菜,再翻炒两三分钟,盛出放凉,冷藏在冰箱,下面条,喝粥,吃饺子蘸的醋里可以加入肉臊子。美味!
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小技巧
爱吃酸的朋友可以适量加多点醋,爱吃辣的朋友辣椒也可以适量多加一些!