原料
面粉两大勺: 克, 南瓜一小块: 克, 1个(草鸡蛋):
步骤
1鸡蛋、南瓜(煮熟的)、鸡蛋 放在一起和好
2用案板擀的面皮 所以比较小 这是做蝴蝶面的 (不是专用的蝴蝶面磨具,找烘焙东西代替的 能刻出圆形就好)
3刻出的圆形用筷子夹一下 夹得时候注意手稍微按一下 不然不成型 等着晾干就可以装起来了
4这个是做南瓜面皮的,注意 这个做的时候要把面揉的细一点 刀切不用太大 1厘米左右就好了 太大了 宝宝吃起来不方便 后期可以适量调大
5我这个是用饭勺压的 第一次做没掌握好 就弄大,压的也不对 (开始是把面放勺子下面压的厚薄不一样 不宜煮)应该把饭勺放下面,小面团放在上面用手指压 后面就均匀多了
小技巧
因为我是第一次做,重量什么的都没有注意秤 后期再做补上 给借鉴的各位联系在和面的时候尽量干一点,多揉一揉 揉好醒个5分钟的样子。