原料
猪肉: 50克， 宝泉领大豆酱: 150克， 葱: 少许， 尖椒: 半只， 白糖: 半勺， 色拉油: 5汤勺
步骤
1在南京做一道家乡味道的炸酱面
2先加入半碗水，搅拌均匀
3肉切丝，尖椒我用的是半只，借一下尖椒的鲜味，有爱吃辣的可以随口味添加
4锅烧热加入色拉油
5加入葱花，大火翻炒肉丝炒至变色
6加入豆瓣酱，在放入白糖，调小火，用勺子不停的搅拌调大火锅里豆瓣酱冒泡关火
7出锅，盛入碗中，正好一碗
8下完面条拌入做好的酱，口水都快流出来了，东北人都爱吃大葱蘸大酱?
小技巧
酱入锅后必须不停的搅拌，记得放白糖哦，她的作用不止是提鲜，她相当于炸酱面的画龙点睛
