原料
茄子: 2个， 蒜: 6瓣， 蚝油: 2勺， 孜然粉: 1勺， 红辣椒: 4个， 小杭椒: 1个， 食用油: 适量
步骤
11.茄子洗净 对半切开 在茄子肉上用到划几刀 不要切透 再刷适量油
2放入烤箱中层 选择烤茄子模式（或者上下火180度 25分钟）
33.这时候准备蒜泥.辣椒碎 混合 再把适量耗油+盐混合均匀
44.茄子烤到15分钟的时候 拿出来 均匀的把混合好的蒜泥辣椒碎盖在茄子肉上 再均匀淋上耗油汁 放入烤箱继续烤分钟
55.出锅时撒适量孜然粉 就可以开动啦
小技巧
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