原料
步骤
1将百合籽反复淘洗干净，放入锅里加水大火烧开滚2分钟，熄火加盖等20分钟，尝一下，应该已经酥软；
2将煮好的百合籽放置冷却；1勺黑糖加1勺清水，煮成略起稠的黑糖浆，同样放置冷却；
3将百合籽捞出装碗，加上蜜豆（自家煮的蜜红豆也行），淋上黑糖浆拌来吃即可。
小技巧
百合籽只有夏季才有，其营养价值和药用价值可以与新鲜的百合相媲美；其性味甘苦，清热解毒；能宁心安神，消暑除烦；煮一次的百合籽如果不够酥，可再开火煮一次，肯定酥软，省时省力又省钱。
1将百合籽反复淘洗干净，放入锅里加水大火烧开滚2分钟，熄火加盖等20分钟，尝一下，应该已经酥软；
2将煮好的百合籽放置冷却；1勺黑糖加1勺清水，煮成略起稠的黑糖浆，同样放置冷却；
3将百合籽捞出装碗，加上蜜豆（自家煮的蜜红豆也行），淋上黑糖浆拌来吃即可。
百合籽只有夏季才有，其营养价值和药用价值可以与新鲜的百合相媲美；其性味甘苦，清热解毒；能宁心安神，消暑除烦；煮一次的百合籽如果不够酥，可再开火煮一次，肯定酥软，省时省力又省钱。
