原料
翅中: 10个， 土豆: 1个， 洋葱头: 半个， 大葱: 100g， 青辣椒: 200g， 红辣椒: 200g， 干辣椒: 少许，根据个人口味， 生姜: 50g， 蒜: 50g， 料酒: 少许
步骤
1把翅中划开！放入大葱生姜料酒腌制30分钟！
2把腌制好的翅中，放入锅中煎黄
3煎至两面金黄后！乘出备用！
4这时锅中会有少许油，把土豆切片煎至7成熟！乘出备用！
5放油把生姜、蒜 炒香！放入辣椒酱、青、红辣椒爆炒！
6最后把事先准备好的 土豆片 洋葱片 翅中放入锅中！撒上盐，鸡精，孜然粉，胡椒！就可出锅了！
7香辣干锅就出锅了！友情提醒：如果鸡翅不容易煎熟，就事先煮一下！土豆也是！
小技巧
友情提醒：如果鸡翅不容易煎熟，就事先煮一下！土豆也是！如果吃的不是很辣的话，辣椒可以少放，最后出锅前加糖，味道也是非常好的！
