原料
鸡胸肉: 自定义块
步骤
1新鲜鸡胸肉洗干净切薄片
2水煮去血水【我总觉得直接做不干净,会有寄生虫之类的】捞上来之后凉水冲洗干净
3过完凉水的鸡胸肉平铺在风干机上【我一般是风干12个小时】【根据自己家风干机情况定】【主要我刀工不咋地,切的太厚了?】
4我们家傲娇的小宝贝?
小技巧
可以用烤箱,但是建议风干机比较好,不容易上火
鸡胸肉: 自定义块
1新鲜鸡胸肉洗干净切薄片
2水煮去血水【我总觉得直接做不干净,会有寄生虫之类的】捞上来之后凉水冲洗干净
3过完凉水的鸡胸肉平铺在风干机上【我一般是风干12个小时】【根据自己家风干机情况定】【主要我刀工不咋地,切的太厚了?】
4我们家傲娇的小宝贝?
可以用烤箱,但是建议风干机比较好,不容易上火