白米: 看锅大小, 干松茸: 八九片, 盐: 适量
1干松茸清水洗净,温水泡发。
2白米(我用的稻花儿香)泡个十几分钟
3发好的松茸切小块。
4锅内加泡菌子的水,注意沉淀物不要加入,上火开煮,顺时针搅拌,米汤微微粘稠时,加入切好的菌子。
5继续熬啊熬,待汤汁渐稠,香气四溢,加盐调味就OK啦
盐不宜太多,否则会遮到菌子的香气和粥底的清甜,发菌子可以用淘米水,据说效果要更好,搭个清炒菜心,或者什么清爽的小菜,暖胃又暖心,您要非配个麻辣香锅,请自行煮锅大米饭!