秋葵: 7-9根, 蚝油: 4勺, 蒜: 1-2瓣, 油: 少许, 白糖: 1小匙
1秋葵洗干净,拨2瓣蒜备用
2锅中加水,烧开放入秋葵,再放少许盐,煮2-3分钟即可。
3捞出用凉水冰2-3遍,然后切成小段。
4倒入耗油,蒜末,白糖,搅拌好。锅中倒少许油,小火炒至蒜香,倒入秋葵翻炒,收汁。
5大功告成。
煮秋葵放入少许盐是为了让秋葵颜色亮丽,一定不要盖锅盖哦!