原料
纯牛奶: 1升, 乳酸菌: 1g(网上有卖,一包10小包,一小包1g), 糖粉: 75克
步骤
1手洗干净,酸奶机用开水烫
2把1升牛奶倒进酸奶机的不锈钢盆里,加入75克糖粉,再加入1克乳酸菌,轻轻搅拌均匀(不能像打发蛋清那样,不然会有大泡泡,做完不平整)
3然后放进酸奶机里打开开关,发酵8小时~12小时,时间越久越酸。
4完成咯,还是觉得酸或者觉得不够甜可以再加蜂蜜或者糖粉搅拌哦(我的酸奶被水蒸气滴到了)
小技巧
1.中途不要打开查看酸奶哦,免得被杂菌污染了。 2制作前一定要把手洗干净哦,还有酸奶盆和盖子都拿开水烫过除菌哦。