原料
肉末: 3-4两， 绿豆粉丝: 2把， 豆瓣酱: 2-3勺， 木耳: 10朵， 干辣椒: 3-5个， 生粉: 一勺， 盐: 适量， 葱花: 一把， 生抽: 3-5ml
步骤
1提前用冷水（一定要是冷水！）把粉丝和木耳泡软泡发
2肉末里加上生粉一勺 生抽3-5ml左右 拌匀 备用
3木耳切丝 泡软的粉丝用剪刀剪断一点
4放油 待热的时候放干辣椒进去煸香
5然后放入豆瓣酱炒香 再放入腌好的肉末 炒熟
6放入粉丝和木耳丝 稍微加一点点水 要不然容易粘锅 炒熟后粉丝完全变软 尝一下咸淡 因为豆瓣酱本身是很咸的 如果咸淡正好那就不用再加盐了
7装盘 撒上葱花 蚂蚁上树就好了！ 绝对好吃！不好吃找我哈哈哈
