鸡蛋: 五个, 南瓜泥: 约150克, 玉米油: 50克低粉, 低粉: 100克, 全麦粉: 20克麦片, 麦片: 少许, 牛奶: 约50克, 白糖: 45克
1蛋白黄分离,粉类油类奶倒入蛋黄,搅拌均匀。南瓜泥也倒入。
2打发蛋白到干性发泡,分三次加糖。
3参照戚风做法,结合拌,不废话了,弄好倒进纸杯,爆炸头哈
4180度,中层,15分钟。
南瓜泥干湿都可以,调整牛奶的量就行,口感好是王道。把别人的南瓜蛋糕大改了,加全麦粉很赞。