原料
糯米: 750克， 香菇: 15朵， 蚝油: 适量， 生抽: 适量， 油: 适量， 盐: 适量， 淀粉: 适量， 料酒: 适量， 姜粉: 适量， 鸡胸肉: 2块， 玉米粒青豆: 适量， 鸡腿: 2只
步骤
1所有材料泡发切丁准备好！
2糯米提前泡发一小时！
3鸡胸肉和香菇切丁（香菇需提前泡发焯水），加入生抽、老抽、蚝油、盐、糖、一点油拌匀腌制两小时左右！
4鸡腿肉切丁，同样加入生抽、老抽、蚝油、姜粉、盐、糖拌匀腌制两个小时左右！
5玉米粒青豆清洗好沥干水分备用！
6腌好的鸭蛋取黄备用！
7沥干水的糯米加入适量生抽、老抽、盐、糖和提前腌好的鸡胸肉和香菇丁一起拌匀腌1个小时左右！
8加入玉米粒青豆拌匀！
9取一个斛叶！
10先铺上一层拌入鸡胸肉的糯米！
11加入鸡腿肉和蛋黄！
12最后再铺上一层带鸡胸肉的糯米！
13斛叶包裹好！
141斤半糯米包了20多个小糯米鸡！
15电压力锅压15分钟左右！香喷喷的糯米鸡出锅喽！
16有木有很诱人呢？外面鸡胸➕里面鸡腿肉和咸蛋黄不同的口感，层次很丰富哦！
小技巧
1.配料具体的量没有写明，亲们可以根据自己的口味来选择！ 2.鸭蛋黄之所以没有直接选择成品鸭蛋黄，是因为自己剥出来的不会腥，吃起非常香！ 3.斛叶需要提前泡煮15分钟！
