简介
不知不觉就欠债无数了,债务得尽快还啊,否则后果不堪设想哈,答应扬子送她一款西点的,因为最近十分迷恋土司,那就继续送土司好了,希望同学们没有吃到恶心哈,,,嘎嘎嘎~~~所谓奶茶土司就是既有奶,又有茶,浓浓的茶香,再配上一杯咖啡,悠哉的晒著太阳,幸福,惬意,推荐哈!!!祝扬子天天开心!
原料
高筋面粉570克,糖90克,盐7克,全蛋液85克,牛奶55克,淡奶油85克,奶香粉5克,汤种184克,黄油45克,立顿红茶包3包,普通安琪酵母15克
步骤
1.加入除黄油和红茶包的所有原料 2.启动发面团程序搅拌20分钟 3.再加入黄油,启动发面团程序继续搅拌15分钟,将茶包中的茶叶加入面团中,继续搅拌3分钟 4.盖上面包机盖子进行基础发酵 5.分割,滚圆,室温静置20分钟 6.整形,入土司盒 7.二次发酵后山形刷蛋液,烤箱预热,160度,下层,35分钟山形 8.方形