原料
空心菜: 500g, 大蒜: 一头, 葱,酱油,醋,糖: 适量
步骤
1空心菜洗净,切好,入开水焯半分钟捞出
2锅内放入少量油,放葱煸炒一下,放入焯好水的空心菜,翻炒均匀,大约半分钟,盛出
3放入蒜蓉,少量砂糖,半勺醋,两三勺酱油。一点点盐。一道清清爽爽的开胃菜就完成了
小技巧
蒜一定不能放少了,而且一定不要捣碎,要切碎,不然口感差太多
空心菜: 500g, 大蒜: 一头, 葱,酱油,醋,糖: 适量
1空心菜洗净,切好,入开水焯半分钟捞出
2锅内放入少量油,放葱煸炒一下,放入焯好水的空心菜,翻炒均匀,大约半分钟,盛出
3放入蒜蓉,少量砂糖,半勺醋,两三勺酱油。一点点盐。一道清清爽爽的开胃菜就完成了
蒜一定不能放少了,而且一定不要捣碎,要切碎,不然口感差太多