凉拌空心菜 0

原料

空心菜: 500g, 大蒜: 一头, 葱,酱油,醋,糖: 适量

步骤

1空心菜洗净,切好,入开水焯半分钟捞出

2锅内放入少量油,放葱煸炒一下,放入焯好水的空心菜,翻炒均匀,大约半分钟,盛出

3放入蒜蓉,少量砂糖,半勺醋,两三勺酱油。一点点盐。一道清清爽爽的开胃菜就完成了

小技巧

蒜一定不能放少了,而且一定不要捣碎,要切碎,不然口感差太多

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