原料
中筋面粉: 100g， 玉米淀粉: 50g， 水: 55g， 酵母: 1g， 橄榄油: 10g， 黄油: 25g， 盐: 3g， 香葱碎: 15g
步骤
1将中筋面粉、酵母、水、橄榄油放进盆中，搅拌均匀，揉成表面光滑的面团，盖上保鲜膜备用
2黄油软化后加入玉米淀粉和盐，再酌情加水 揉成团。加入葱碎再进行搅拌成为团。（此部为油酥）
3将⒈中的面皮压扁，然后放上油酥，包紧
4案板撒上面粉，用擀面杖擀成长方形，然后折成三折，再擀成长方形，再折三折，再擀成长方形
5切成正方形小块，再用叉子叉成气孔，直接排盘，烤箱预热上火175度，下火165度，中层，烤20分钟左右。
6完成
