原料
韭菜: , 鸡蛋: , 粉条: , 糖: , 盐: , 胡椒粉: , 花椒粉:
步骤
11,先将面和好,醒一会,醒面的同时可以来准备馅。
22,韭菜洗净切1cm的小段,鸡蛋打散并加入适量的盐调味,将泡好的粉条过热水切段。
33,将以上材料放在一起,加入少许的糖、盐、胡椒粉和花椒粉即可。
44,这时面也醒好了,像擀饺子一样,只是每个剂子要大一些。
55,将馅包入皮中。
66,锅中放入少许的油,转小火将盒子放入,因为是素馅的,而且鸡蛋和粉条都是熟的,所以不需要很长时间,将两名煎成金黄色即可出锅。
77,第一批盒子出锅了~~
小技巧
PS,煎盒子的时候一定要控制好火候,火太大容易将盒子煎糊,所以要不时的看看。