原料
口蘑: 7个， 茼蒿: 小半篮， 番茄酱: ， 黑椒酱: ， 胡椒粉: ， 干罗勒叶: ， 橄榄油: ， 马苏里奶酪:
步骤
1调酱就是把橄榄油 黑椒酱 番茄酱按1.5:1:1比例和起来 在加点盐 在锡纸上先抹一层 然后把洗好的口蘑放上去 方向别反 口蘑中间掰个口子 把酱再均匀抹上 都上色就差不多了 让把芝士塞进去 最后研磨胡椒洒上 干罗勒叶洒上 包起来 进烤箱 220度 15分钟
2口蘑汁是种美味的存在 剩下的这些水我拿来拌面了 而且是直接用拌酱的碗?
3黑胡椒和短茼蒿都有特殊的味道 有些人是不喜欢的 但喜欢的人就好很喜欢吧 尤其冬天拌火锅
4附赠早餐的烤红薯 240度40分钟 依红薯大小可做调整 基本40分钟+ 会有糖浆流出来
小技巧
1 拌酱的工具来自宜家的硅胶抹油刷 挺实用的还超便宜 2 如果要多放芝士可以把蘑菇腿掰掉 留个洞放的多 也可以敞开烤 这样芝士才会被烤出虎脆皮 3 这算是一道中式家常菜吧? 烤箱是最低端的西门子嵌入烤箱 用起来跟电饭锅一样省心 冬天还能暖屋子 4 还可以自己拌些类似饺子馅的馅塞进去 或者塞一块爆过的鸡腿肉等等
