白切馒头: 2个, 鸡蛋: 2个, 香葱: 少许, 火腿肠: 半根, 盐: 适量
1将葱、火腿肠切末,加适量盐,打入鸡蛋混合打散。
2将馒头切片,裹上调好的蛋液,放入平底锅中煎至两面金黄即可。建议边裹边煎,控制好火候。
3出锅咯。煎的时候要注意翻面,先入锅的先出锅哦,蛋液容易焦的哦。