原料
鸡胸肉／鸡腿肉: ， 花椒粒: ， 辣椒粉: ， 辣椒碎末: ， 食盐: ， 醋: ， 美极鲜: ， 白芝麻: ， 黄糖: ， 食油: ， 香油: ， 蒜末: ， 香菜末:
步骤
1将煮熟的鸡胸肉或鸡腿肉撕开，撕的越细越好，码放在碗内待用
2在一只碗内加入辣椒粉，辣椒碎末，食盐，醋，美极鲜，黄糖，香油，白芝麻，备用
3取一只小锅子，锅里倒入适量油，并放入花椒粒，中火熬至出香味后，浇入2）的调料碗中，并撒上切好的蒜末和香菜末，搅拌均匀
4最后，将3中的调料冷却后，淋在码放好的鸡肉上，待30分钟入味后，即可食用。（若是天气炎热的话，也可以放入冰箱内冷却一会儿，口感会更辣爽）
