鸡蛋: 80g， 低筋粉: 240g， 黄油: 80g， 糖粉: 40g， 炼乳: 2勺， 糖: 30g， 全蛋: 2个， 纯牛奶: 200ml
1将黄油室温软化，加入糖粉和低筋粉。揉成玉米颗粒，后加入80g全蛋液，揉成面团，不要揉太久，均匀就行。用袋子套上放入冰箱松弛，至少20分钟。
2将松弛后的面团按量放入蛋挞锡纸中。
3牛奶加糖隔热水融化，后加入炼乳。 将两个鸡蛋打匀，过筛加入牛奶液中。
4将挞水放入蛋挞饼干皮中。入烤箱，190度，20分钟，中下层
