煎猪肉佐迷迭香 0

原料

猪肉: , 迷迭香: , 柠檬: 1颗, 橄榄油: , 黄油: , 香槟酒: 1/2杯, 盐: , 胡椒:

步骤

1切掉多余的肥肉,将肉切成薄片

2在肉片上撒上盐及胡椒

3削皮器削一些柠檬皮。将迷迭香切碎

4在平底锅里,先融化黄油,再倒入橄榄油。最后放上肉片,肉片两面煎几分钟。

5加入柠檬皮及迷迭香。

6倒入1/2杯香槟酒,用中小火煮,待酒精蒸发后,起锅。

7趁热吃,品尝时肉质会比较嫩哦!

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