原料
乌冬面: 100克， 糖: 2-3克， 生抽: 10克， 蚝油: 3克， 葱: 少许， 香菜: 少许， 各种火锅丸子: 随意， 鸡蛋: 1个， 黑芝麻: 少许， 麻油: 几滴， 醋: 少许
步骤
1下乌冬面，然后放在冷水（最好是冰水）中浸一下，这样保持乌冬面的弹性
2煮面的时候可以做的事之一：调酱汁 一勺生抽➕3克蚝油➕少量醋➕糖2克➕水
3煮面时候可以做的事之二：葱和香菜切末，丸子水里焯熟备用
4煮面的时候可以做的事情之三：煎鸡蛋? 煎成自己喜欢的熟度即可
5将乌冬面倒入酱汤中，再加适量水，摆上丸子和煎蛋?，撒上葱末香菜末和黑芝麻，滴上几滴麻油即可
小技巧
配料一切随意，喜欢酸的就多放点醋，家里有蔬菜的可以烫两片生菜，玉米粒，最后放两片海苔也可以，总之，一切随意哈！
