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原料
土豆: 两个, 鸡蛋: 一个, 虾: 适量, 面粉: 适量, 面包糠: 200克, 调味料:: , 盐粉: 适量, 鸡精: 适量, 胡椒粉: 适量, 辣椒粉: 适量
步骤
1土豆两个削皮放锅里蒸熟。
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2熟虾剥壳,用剪刀在虾的三分之一处剪一刀。三分之二的虾尾肉备用。
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3把土豆,虾头肉,盐等调味料一起放入搅拌机。
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4搅拌好的土豆泥
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5取一些土豆泥搓成球(大小自己定)土豆球裹着虾尾肉,留一点虾尾巴出来。
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6按照顺序把土豆球裹上面粉、鸡蛋液、面包糠。
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7裹好备用,记得盘子上要撒点面粉防粘
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8炸成金黄色即可
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9开吃啦~
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小技巧
土豆泥搓成球是会很粘手,记得手上粘粉哦。