原料
草鸡: 半只， 青蒜: 3根， 木耳: 4-5朵， 青椒: 1只， 红薯粉: ， 老抽: ， 生抽: ， 糖: ， 盐:
步骤
1青蒜三根，切成小条状，备用。
2木耳泡发，备用。
3红薯粉用水泡开，备用。
4草鸡炖汤，鸡肉炖烂以后把鸡肉拆成丝，备用。
5锅内放些许色拉油，油热后放入粉丝，不断翻炒。
6锅内放入一汤勺鸡汤。
7放入几滴老抽，上色。
8放入一小勺盐和一小勺糖，翻炒片刻。
9待锅内鸡汤快干收汁时将粉丝盛进碗里备用。
10做好的粉丝。
11将青蒜叶用热油翻炒后倒入鸡丝、木耳、青椒丝，还可以依据个人口味加入莴苣丝等。
12先滴几滴老抽调色翻炒后，倒入些许生抽，翻炒。
13放入一勺盐和两勺糖，翻炒后倒入一汤勺鸡汤，翻炒。
14淀粉用水调好，备用。
15淀粉勾芡，收汁出锅，浇淋在粉丝上。
16这道美味的水粉炒鸡丝就做好了。
小技巧
可以做的偏甜一些，会比较好吃。
