原料
黄瓜: 2根， 葱: 少许， 姜: 少许， 蒜瓣: 少许， 生抽: 少许， 糖: 少许， 盐: 适量， 香油: 少许， 辣椒酱: 少许， 醋: 少许， 生粉: 少许
步骤
1准备
2黄瓜洗净去皮
3切滚刀
4葱切葱花，姜蒜切末
5根据自己喜欢的口味，调汁：清水、生抽、白糖、盐、生粉、葱花、醋
6步骤
7锅中放适量油
8将蒜末姜末葱白部分入锅爆香
9放黄瓜
10稍稍拌炒
11放前面配好的调味汁
12大火拌炒
13拌炒至汤汁稠
14加少许辣椒酱稍稍拌炒
15出锅吧
小技巧
1、黄瓜刨皮的时候记得别把绿皮全部刨掉，稍稍留一点绿皮 2、喜欢黄瓜熟一点第4步就多炒一会 3、辣椒酱量不用放很多哈 4、调汁的时候记得用的是生抽，老抽颜色会比较深，不好看 锅中N连拍
