原料
肥牛片: 200g， 韩式泡菜: 250g， 金针菇: 100g， 土豆: 1个， 老豆腐: 半盒， 黄豆芽: 100g， 韩式辣酱: 1大勺， 姜蒜末 红尖椒: 少许
步骤
1肥牛片解冻,泡菜切段 姜蒜切未,红尖椒切小段 蔬菜洗净备齐
2土豆老豆腐切片(不要太薄) 另备辣椒酱(我尝了尝泡菜不够辣)
3放少许油爆香姜蒜红椒 再放入泡菜煸炒一下 放入一勺辣酱拌匀 倒入有热水的锅里
4先放土豆片煮一会 然后依次放入豆芽,金针菇,肥牛片,豆腐
5出锅前放点盐提鲜味
小技巧
泡菜的品质决定这锅菜的口味。我是去韩国人开的小超市买的。感觉韩国泡菜不辣不咸所以要加点料。很开胃的一款汤。
