原料
鸡翅中: 750克, 蜜汁叉烧调味料: 1包50克, 清水: 50克
步骤
1翅中洗净,划刀入味,可以的话用牙签插几下,能更好入味。
2料粉+50克的水,溶解。
3开始马杀鸡,多搅搅,多捏捏。还是那个理~入味。 包上保鲜膜,冷藏12-24小时。
4这是冷藏18小时后拿出来的。 码在烤架上。 烤箱预热。
5底下我放了烤盘里面加水。 因为鸡翅受热后会滴汁滴油,对于我这个有点强迫症加小洁癖的人来说, 这样放不需要再去洗底盘。。。。? 好了,烤箱200度。30分钟。 有空就记得翻面下也行,忘了也没事。但记得注意火候,别焦了。
6一斤半差不多20翅。
小技巧
注意火候。