原料
菠萝: 4/1只, 芒果: 半只, 木瓜: 4/1只, 草莓: 3个, 奇异果: 一个, 橙子: 一个, 蓝莓: 抓一把, 香草糖浆: , 糖: 50g, 水: 75g, 香草籽: 4/1根, 薄荷叶: 4片, 青柠屑: 一个
步骤
1首先,介绍一下香草类的产品!从左边开始,这是香草荚!一般使用方法是切开,用小刀把籽取出!价钱比较昂贵,这两条价值30人民币!中间是提炼出来的香草精,约40人民币!右边的是人工合成的香草精!比较便宜! 还有一款叫做香草糊,市面上很少有得卖,是香草精和香草粉混合体! 介乎于香草荚和香草精之间!也不便宜!
2一条香草荚取其1/4,切开,用小刀把香草籽刮下来,放在准备好的糖和水的混合物里。 如果是用香草精代替的话,大概倒入5ml就好了。
3小锅煮糖、水、香草荚或者香草精!水沸腾了就可以关火放一边凉却!
4这是我们今天要准备的水果哦!
5木瓜的四分之一,切半再切半,然后切成小块。
6芒果、一半!切小块!
7奇异果、切小块!
8草莓、3-5颗,切小块!
9橙子、沿着橙子的瓣来切!
10橙子的完成品,我把白色的皮都去掉了!
11菠萝切皮后,不要中间的根!将四分之一的菠萝对半切,再对半切,切小块!
12用削皮器把一个青柠的皮屑给削下来!小心手哦
13青柠的皮屑可以用在很多甜品饮料上、提味提鲜!
14薄荷叶
15取三片,卷起来切碎!
16将凉却的香草糖水倒进去!混合!
17成功!
小技巧
非常简单又好吃的一个食谱、没什么技术可言!就是一个可以令水果变的更美味的方法!